连日高温，食品易滋生细菌、发生变质。近日，惠峰社区食安工作人员走访辖区各餐饮店铺，开展夏季食品安全上门宣传。

走访中，工作人员向商户经营者送上扇子、驱蚊液等防暑用品，贴心关怀一线从业人员。同时重点提醒商户做好高温天气食材管控，规范生鲜、熟食储存，及时清理变质原料，落实餐具消毒、食品留样等制度，严防食品安全隐患。工作人员现场普及食品安全相关知识，督促商户绷紧安全弦，切实履行主体责任，诚信规范经营。

商户纷纷表示，将严格落实各项要求，严把食材质量关。下一步，惠峰社区将持续常态化开展食安巡查宣传，守护居民 "舌尖上的安全"。